春の収穫祭!

  • 2012/04/12 16:48
  • Category: 日常
先日のつくしに続き今日は“ふきのとう”です。

この写真だけでは何も伝わらない。
0412.jpg

食べ方
①天ぷら
②ふきみそ
③佃煮

などがメジャーですね。
天ぷらは大変なので、もっぱらふきみその焼きおにぎりを
作って食べてますが・・・

と、江戸村とはまったく関係ない話をしてますが
↑↑上の写真は江戸村の近くで採れた”ふきのとう”です。
何が言いたいかって?
春の湯涌の山里は自然の恵みいっぱいです!
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プロフィール

金沢湯涌江戸村

Author:金沢湯涌江戸村
江戸時代の加賀藩ゆかりの場所に立てられた民家を移築保存し、展示している野外民家博物館です。
金沢駅から車で40分ほど離れた湯涌温泉郷にあります。
里山と古民家をぜひお楽しみ下さい。

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