梅干しづくり

  • 2012/06/23 13:03
  • Category: 日常
村長のお家から採れた梅を使って梅干しづくりをしました。

村長(左)と梅
0623.jpg

完熟した大きな梅です。
「昔ばあさんがよう作ってたなぁ~」と村長。
※ばあさんとは村長のお母様のことです。


昨日の内に下ごしらえは済んでいるので
あとはせっせと塩と一緒につけるだけ。
0623-2.jpg

ところで、梅を見ながら思い出話をしていた村長はというと
群馬県の高崎からサッカーの試合のために金沢に来たという
未来のなでしこたちに金沢の町家の魅力を伝えていました。

はたして、江戸村の梅干しづくりは成功するのでしょうか。

つづく
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プロフィール

金沢湯涌江戸村

Author:金沢湯涌江戸村
江戸時代の加賀藩ゆかりの場所に立てられた民家を移築保存し、展示している野外民家博物館です。
金沢駅から車で40分ほど離れた湯涌温泉郷にあります。
里山と古民家をぜひお楽しみ下さい。

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